肌苷酸二鈉
- 英文名稱:Disodium 5-inosinate
- 發(fā)布日期: 2013-10-19
- 更新日期: 2025-07-11
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中文名稱:肌苷酸二鈉
英文名稱:Disodium 5-inosinate
中文別名:肌甙酸二鈉;肌苷單磷酸二鈉鹽
CAS RN :4691-65-0
EINECS號:225-146-4
分 子 式:C10H11N4Na2O8P
分 子 量:392.1696
含 量:101.05(%)
透光率(5%水溶液),% ≥95.0
*吸收波長 250nm±2nm
水份,% ≤29.0
砷鹽(以As計),(%) ≤0.0002
重金屬(以Pb計),(%) ≤0.001
PH(5%水溶液) 7.0—8.5
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
用 途:鮮味劑
包 裝:10kg/箱
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