DL-丙氨酸
- 發(fā)布日期： 2013-09-22
- 更新日期： 2025-07-12
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
206-126-4
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| 品牌 |
巨勝
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| 用途 |
用作食品調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑，是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
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| 型號(hào) |
甜味劑
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| 外觀 |
無(wú)色至白色無(wú)臭針狀結(jié)晶憃結(jié)晶性粉末
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| 別名 |
DL-2-氨基丙酸
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| CAS編號(hào) |
302-72-7
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| 保質(zhì)期 |
12個(gè)月
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| 英文名稱 |
DL-Alanine
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| 包裝規(guī)格 |
食品級(jí)
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| 純度 |
98%
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| 分子式 |
C3H7NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
98
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| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
DL-丙氨酸
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DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家，銷售歡迎來(lái)電詢問(wèn)該原料價(jià)格及銷售庫(kù)存。
DL-丙氨酸(302-72-7)
中文名稱： DL-丙氨酸
英文名稱： DL-Alanine
中文別名： DL-2-氨基丙酸;DL-α-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸
CAS RN： 302-72-7
EINECS號(hào)： 206-126-4
分 子 式： C3H7NO2
分 子 量： 89.0940
含量：98.5％
包裝：25Kg紙板桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合FCCIV、AJI
性狀：無(wú)色至白色無(wú)臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味覺(jué)閾值在0.06%.由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末.5%水溶液的PH值5.5-7.0.約為295-300度熔化并分解.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定.遇亞硝酸可轉(zhuǎn)化為L(zhǎng)-
乳酸.易溶于水(16.72g/100ml,25度).微溶于乙醇.無(wú)旋光性.
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。調(diào)味料，包括下述若干方面: 1．增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果2.改善人工甜味劑的味感 3.改善有機(jī)酸的酸味 4.提高腌制效果 5.提高含醇飲料的質(zhì)量6.防止油類氧化 7.改善浸漬品的風(fēng)味 8.合成清酒的調(diào)味料。
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